January 2026
-
石挽ききな粉とお餅つき
Category : Blogあけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 こちらは年末のお餅つき。3日連続でお餅つきが開催され、たくさんのファミリーが参加されていました。 里のengawaのお餅つきは、かまどに薪を入れて、昔ながらの和蒸籠でお米を蒸すところから始まります。 大豆をよく炒って石臼で挽き、きな粉も作りました。香ばしい香りが中庭全体に広がります！ 初めて見る石臼に子どもたちも興味津々。回したい！大豆入れたい！と石臼、大人気です。 つきたての美味しいお餅に、挽き立ての香ばしいきな粉をまぶしてできあがり。最高のフルコースですね！ちなみに納豆も里のengawaで作った藁納豆です。 週末の里山体験はあまりinstagramでは告知しておりませんが、下記のページで案内＆募集しています。 aini「アレックス農園」 米作り、味噌作り、たけのこ掘り、流しそうめんなどなど、ご家族で参加していただける体験を今年もたくさん開催しますので、ぜひチェックしてくださいね。