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野良マルシェ開催!by 野良の暮らし こんにちは、「野良の暮らし」メンバーの周子です。本日は engawa ブログ担当の香子さんに代わりお届けいたします。  私たち「野良の暮らし」は、毎週月曜日と金曜日、里の engawa 前の畑と田んぼ、小屋を拠点として活動をしています。engawa のアレックスと「野良の暮らし」リーダーのリエさん・マヨマヨは、いつもメンバーが楽 しく活動ができるよう、また学びや気づきがあるようにと、考えてくれているのを感じています。  そんななか、昨年に続き第 2 回めの野良マルシェを、1 月末に開催しました。 日本列島に大寒波が訪れた週でしたが、ここ寺家町は冬晴れの青空。 夕方からは寒さもすすみましたが、日中はみんなの心を表すかのようにぽかぽか陽気となりました。  肝心の出店内容は、というと・・・? 畑では「野良の暮らし」で作った梅干し入りのおむすびと豚汁。 母屋ではメンバーお手製のお菓子やジャム、おしるこやお野菜たっぷりのスープ。 おしゃべりのお供にはコーヒーや薬膳茶。 「野良の暮らし」の味噌作りプログラムの中で醸した米麹を使った甘酒は、お味がまろやかで絶品! 中庭の炭火まわりで自分で焼く簡単バーベキューも大人気でした。 食べ物以外のお楽しみは、みつろうラップをはじめとした手作り品の販売や、アロマオイルを使ったお香づくりと抹茶アートのワークショップ。奥ではハンドリフレの施術コーナーもありました。 こどもたちも自分のできることを探し、主に遊び担当で出店。立派に呼び込みまで行っていました。その間もっと小さい子たち(^^)は集まって何やら相談したり遊んだり。野良のこどもたち、生きる力が伸びています! 企画段階から、各自の希望を出しあい、時にはメンバー同士で提案しあいました。参加は強制ではなく、無理なくやるのも「野良の暮らし」の良いところです。 当日は、知人友人だけでなく、「野良の暮らし」や里のengawa に興味をお持ちの方もお越し下さいました。 みんなの得意を持ち寄った出店なので、それぞれがスペシャリスト。自然とお客様と話がはずみます。  メンバーが自分自身の小さなお花を咲かせてふわっとあつめた、野の花のブーケのようなマルシェ・・・なんていうと言いすぎでしょうか?笑 活動の場として使わせていただいている里の engawa は、みんなの心のサードプレイス。 このような場所があることに心から感謝しています。  「野良の暮らし」もこれから 3 年目。来月から第三期の活動を始めます。ご興味のあるかたはnorano.engawa@gmail.com までご連絡くださいね。  instagram のアカウントもございます。 https://www.instagram.com/nora_engawa メンバーみんなでお待ちしています。 

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こんにちは！engawaブログ担当の鹿島香子です。 梨、柿、ゆず…この秋も寺家では、沢山の恵みが実りました。里のengawaの地産地消ブランド、《made in 寺家》の秋のラインナップも出揃っています！2021年初頭に本格スタートし、もう２周年を迎えました《made in 寺家》。加工を担当している山田有香さんに、各商品にまつわるエピソードを教えてもらいました。 ◯柚子ジャム「焦げ付かないよう、鍋でひたすら混ぜ続けて作ります！柚子を収穫する時は、トゲがダウンに刺さって大変だった…」 ◯玉ねぎジャム「廃棄寸前だった玉ねぎについて、農家さんから『何かつくれないか』と相談されたことが始まり。これも、鍋で５時間くらい煮詰めてジャムにしています」 ◯穂紫蘇の梅酢漬け「畑のオーナーさんから、捨ててしまうところだった穂紫蘇をどっさり頂きました。カナさんのお弁当（@obentokana）でも使ってもらっていますよ！」 ◯トマトソース「廃棄寸前だった完熟トマトを農家さんから50kgいただいて、『さてどうする！？』と。（笑）限定50本で販売しましたが、ありがたいことに完売しています」 市場に卸せない野菜や果物 里山をバックに、田んぼや畑が広がる寺家。柚子や梨、柿などが毎年豊かに実ります。でも、 ケースが、実は少なくありません。たくさんの柚子の実が熟して落ちたまま、辺り一面を黄色く染める……そんな光景も見られます。 「…もったいない！野菜や果物たちを捨てずに、バリューアップして活かすことはできないか？？」 そう考え、engawaでは７年ほど前から、こうした農作物を使って加工品をつくることに。当初は、収穫した唐辛子でチリソースを作るのみでしたがたくさんの人に味わってもらうことで、「寺家の地域ブランドに育てたい」という思いが募り、２年前に《made in 寺家》を発足。有香さんをメンバーに迎え、ボランティアの皆さんにも支えられて、加工・販売を本格スタートさせました。 「梨の肉だれ」誕生秘（？）話 《made in 寺家》の加工品の多くは、レシピを考えるところから始まります。更には、考案したレシピを形にできても、必ずしも商品として定着するわけではありません。 例えば、梨。当初はこれでコンポートを作ってみたものの、食感や風味などの面で、工夫が必要だと感じられたといいます。そこで別の加工品を再び模索し、出てきたアイデアが、梨の甘さを生かした『肉ダレ』。味付けや素材の配合を変えたものをいくつか試作し、食べ比べた結果、『70%』と梨を贅沢に使った肉ダレが誕生しました。 今では、made in 寺家の人気商品です。 春／夏の商品、充実させたい！ 《made in 寺家》の当面の目標は …とのこと。これからも、トライアンドエラーの精神とユニークな発想で寺家の恵みを美味しさに変えて届けてくれそうです！

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空は曇り。肌寒さを感じる、10月のある朝。ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（←携帯の振動音）里のengawaから緊急連絡が入りました。 「みかんが届きました」 ﾐｶﾝｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!!!!!!今季初となるミカンがengawaに届いた、という知らせでした。(ﾟ∀ﾟ) ミカンはengawaの冬の風物詩。（自分調べ）毎年engawaとしてたくさん注文しておいてくれて、シェアオフィスワーカーをはじめ、出入りする人々に振る舞ってくれます。うまいんだこれがー　（　´Д｀）ｙ━─┛~~ｽﾊﾟｰコタツにミカンって、この最強の組み合わせで仕事がはかどるはずがありません。（え でも、ミカン食べてるとちょっと冷えてくるんだよな…いや食べすぎてるからか………とツラツラ考えていたところ、不意に登場した最強兵器がこちら。 「行火（あんか）」です。ﾄﾞｰﾝ石造り（かなり重い！）の枠の中に炭火を入れて、手や足を暖める小型の暖房器具。初めて見ました！！( ﾟдﾟ)これにブランケットをかけて、掘り炬燵の中に投入すると… ………………ｷﾀ…………ｷﾀｷﾀじんわりきた〜〜〜。しっとり、じわじわと暖まってきます。ミカンは美味しいし、アンカは暖かいし。もう寝るしかないengawaシェアオフィス！（え こんな調子で、engawaでは少しずつ冬支度が始まっています。薪ストーブを燃やす日も増えてきました。 こうして冬の気配がちらつき始めた中でも、元気なのが こ　ど　も　た　ち　！　！ 前回ブログでも登場した、『engawaの放課後』に通う子どもたちです。 『放課後』では、四季の恵みを受け取りながら田んぼや畑仕事、ものづくり・修繕などを通じ、感性を研ぎ澄ませ身体をめいっぱい使って”生きる力”を育んでいます。↑の写真は、畑で唐辛子を収穫している場面。これを使って柚子胡椒を作りました。 また別の日には、蜂の巣箱から空の巣を採取。女王蜂不在のため、残念ながらハチミツは１滴も取れず（！！ ﾟдﾟ）でしたが巣にくっついているミツロウを集めてこねて、即席粘土遊びが始まりました。そのうち、１人がミツロウ粘土で独楽をつくり、独楽回しがスタート！自分たちでどんどん遊びを作り出し、夢中になっている姿に、大人は圧倒させられます。 大人がお膳立てしすぎなくとも、いやむしろ過剰な介入をあえて控えるからこそ子どもたちが持って生まれた”生きる力”が、ムクムクと膨らみ、弾けるのだなあ…と感じます。 わたしも、最年長メンバーとして『放課後』に入会したい。ｷﾘｯ(`・ω・´)ｵﾊﾞｻﾝﾀﾞｲﾋｮｳ ちなみに『放課後』は、10月から枠が増えました！『野良の暮らし』でファシリテーターのリエさん、マヨさんが見守り・案内役を務めます。 最後まで読んでくださりありがとうございましたー！次回も、どうぞよろしくお願いします。

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こんにちは！engawaブログ担当の鹿島香子です。 この夏も、暑すぎて！！脳みそが沸騰したため、更新が滞ってしまいました(ﾉД`)ﾊｱようやく涼しくなってきたのでブログ再開です！( ･ิω･ิ)ｷﾘｯ ということで、おひさしぶりのengawaですが…おおお！！！仕上がってるー！！！☆-ﾄﾞﾝﾄﾞｺ(ﾉ●´*+*+*+(･ω･｡)ﾉヾ(･ω･｡)(｡･ω･)ﾊﾟﾌﾊﾟﾌ★+ ハナレの改修に着手したのは、昨年の10月。『engawa放課後』の子どもたちと、外壁を張り替えたのがスタートでした。 その後はこのブログでも何度かお伝えした通り 屋根の改修や、濡れ縁づくり それから初夏には、鴨居を滑車で釣り上げて、、 引き戸も取り付けて、建物自体はほぼ完成！ 約１年かけコツコツ作業してきて、こんなに素敵に生まれ変わりました。後は竹フェンスを作るなどして、外観を整えます。 手しごとやものづくりの伝統を受け継ぐ場所 ハナレは、「日本の昔の暮らしに根づいてきた手しごとやものづくりの文化を、つないでいこう」という思いから生まれました。 その文化は各地の職人さんたちを通じて、この国にまだ残っているしそこには、便利な現代社会だからこそ大切と言えるかもしれない〝生きるための知恵〟が詰まっています。そんな学びの場をつくりたい、という思いがハナレ誕生の背景にあります。 改装し始める前から、ハナレは既にイベントスペースとして稼働中。これまで野草の講座、お正月飾り、もんぺ、アケビのつる編み、すだれ、発酵食品、梅干しや味噌づくり…などが開催されてきました。 もちろん、伝統的な手しごとやものづくりのテーマに用途を限っているわけではなくその他の様々なワークショップが開催されています。 シェアスペースで異職種コラボ、続々誕生 里のengawaのコンセプトは、【縁が和】。 仕事や暮らし、考え方などが異なる多様な人たちがengawaに集まってそれぞれが、それぞれの仕事や、やりたいことに集中したりここに集う人たちと、交流したりする中で頭の中でイメージしていたことが形になったりユニークなアイデアが、生まれたりする。 そうやって、ここで生まれた緩やかなコミュニティが広がっていく――。そんな場所となることを目指しています。 その、人と人がつながる場としての機能を果たしているのが、母屋。室内のシェアスペースでは、異職種間のコラボによって新しい仕事がいくつも生まれているし中庭で毎月開催されている萬駄屋マルシェでも、出店者やお客さんとの交流が盛んです。 ハナレは、そんなつながりの中で生まれたアイデアを実践できる場所の１つでもあります。今後も、マルシェなどがきっかけでご縁をいただいた方々との企画として竹細工や染め物などのワークショップを検討しています！ 竹フェンスが出来上がったら、ますます〝和〟の趣が漂うだろうから昔ながらの手しごとや、伝統的なものづくりなどとの相性もよさそう◎ハナレでどんな学びが誕生するのか、楽しみです！ 今回のブログも、読んでくださりありがとうございました。〝engawaあるある〟第２弾も目論んでいるので、ネタをお持ちの方はどしどしお寄せください！ それではまた～！

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こんにちは！engawaブログ担当の鹿島香子です。 梅雨をほぼすっ飛ばして、夏がやってきましたね。連日の猛暑…でも、いつもと何か違う…何か足りない…(　ﾟдﾟ)ﾊﾃ？？と思っていたら、セミの鳴き声が全然しないんですよね。…地球、だいじょうぶ…ｵﾛｵﾛ(　ﾟдﾟ)；；？壮大な不安に駆られながらも、engawa周辺の夏の風景に癒される日々です。

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こんにちは！engawaブログ担当の鹿島香子です。お久しぶりの更新となってしまいました。 自分と家族の体調不良やらなんやらで4月から5月にかけて、engawaにほとんど足を運べず。久しぶりに来てみると ぴよちゃん、カムバック！！！！！ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀）

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こんにちは。engawaブログ担当の鹿島香子です。 先日の朝、いつものようにengawaを訪れると 屋根に、はしごが掛かっていました。

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こんにちは！engawaブログ担当の鹿島香子です。 寒いですね～。engawaの看板猫、ちびちゃんも掘り炬燵のあたりで丸まっていることが多い、今日この頃。 さて、2月11日（金・祝）に開かれた『野良マルシェ』in里のengawaに、足を運んできました　(´∀｀)ﾜｰｲ 『野良の暮らし～田畑の仕事×自作の大豆と米を使った味噌作り～』に参加しているメンバーによる、初めてのマルシェです。

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こんにちは。engawaブログ担当の鹿島香子です。 さて、当ブログでもたびたびご紹介している『野良の暮らし～田畑の仕事×自作の大豆と米を使った味噌作り～』。engawaの畑スペースにて、お米や野菜を自然栽培しながら野良しごとを皆で楽しむ、年間を通じたプロジェクトです。以前からengawaと縁のあったリエさん、マヨさんをリーダーとして昨年の３月にスタートしました。

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あけましておめでとうございます！engawaブログ担当の鹿島香子です。今年も、たまに（←強調）おちゃらけつつまじめに(｀・ω・´)ｷﾘｯ綴っていく所存ですので、engawaブログをどうぞよろしくお願いいたします。

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